admin

BROKOLİ ÇORBASI

by admin on 27/10/2011

En sağlıklı sebzelerden biri olan ve birçok hastalığa iyi gelen brokoli, pişerken kötü koksa da tüketilmesi gereken bir sebze aslında. Özellikle birçok kanser türünde beslenmenin temel taşı. Tam yeşil olanların alınması tavsiye ediliyor. Sararmış olan yeşil sebzelerin besin değerlerinin kaybolduğunu unutmayın. Çorba halinde daha kolay tüketiliyor. Çocuklar ve yaşlılar bu yönden çok daha rahat yiyebiliyorlar. […]

{ 0 comments }

LAVAŞ

by admin on 24/10/2011

Ekmek, en önemli yiyeceklerden bir tanesi, özellikle de ülkemizde. Ekmeksiz yemeğin tadını da alamayız.. Ekmeği menemendeki yumurtanın sarısına şöyle bir bandırıp yemedikten sonra o menemenin de yumurtasının da tadı olmazz veya kebabı, peyniri pideyle, lavaşla dürüm yapmadan olmaz:) Güzel ülkemde bu derece önemli bir yiyeceğin maalesef hakettiği değeri görmediğini düşünüyorum. Çeşitlendirme yok, bol bol ticari […]

{ 0 comments }

ARNAVUT CİĞERİ

by admin on 18/10/2011

Bu tarifi, her zaman ciğer aldığım, Kadıköy balık pazarındaki Pak Ciğerci’nin sakatat tariflerinden aldım. Gerçekten oldukça lezzetli olan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Bu arada elbette tüm gıda ürünlerini satınalırken dikkat etmelisiniz ama özellikle ciğer’de daha fazla dikkat etmelisiniz. Ciğeri, tanıdığınız, güvenilir, temiz yerlerden almaya mutlaka dikkat ediniz..   Malzemeler 1 kg. kuşbaşı dana ciğeri […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru