admin

GAVURDAĞI SALATASI

by admin on 26/09/2011

Kelimenin tam anlamıyla inanılmaz bir salata ! Normalde lokantalarda , kebapçılarda yediğimiz bu salatayı deneme yanılma usulüyle birazda internetten araştırmayla,  birkaç zamandır evde de yapıyorduk ama malum o tada ulaşmak mümkün olmadı.. Ta ki Hatay’dan bir dostumuzun gönderdiği hakiki köy nar ekşisiyle tanışana kadar.. Bu tanışmadan sonra doğal olarak aklımda bir soru belirdi ; marketlerde […]

{ 0 comments }

KIZILCIK ŞURUBU

by admin on 22/09/2011

Herşeyin hazırına çok alıştık maalesef. Portakal suyu, elma suyu, erik reçeli, konserveler vs. vs birçok şey elimizin altında.. Git markete herşey emrinize amade. Hazır olsun tabiki, günümüz iş koşullarında elbette herkes memnun olacaktır ancak raf ömrü 1-2 sene olan bir ürünün, içinde katkı maddesinin olmayacağını düşünebiliyor musunuz ? Düşünmüyoruz tabiki, herkes çok net biliyor ki […]

{ 0 comments }

MADIMAK

by admin on 20/09/2011

Madımak, İç Anadolu Bölgesinin kuzeyine yakın bölgelerinde yetişen bir bitkidir . Birçok yerde de olmasına rağmen yenilebilme özelliği olanları, başta Sivas olmak üzere, Amasya, Tokat, Çorum gibi şehirlerde yetişir. Adına türküler yakılan, halk oyunları geliştirilen bu yiyecek, birçok kişi tarafından sevilerek yenir. Mayıs ayında büyüyen ve toplanan madımak, kışın yenmek üzere kurutulur. Küçük küçük olan […]

{ 0 comments }

← Previous Entries

Next Entries →

Arama Motoru