I have taken this recipe from my friend’s girlfriend – Asuman Böce. It’s a quite delicious dessert. We expect your comments and suggestions!
Ingredients:
- 1 kg / liter whole milk
- 1 cup flour
- 1 cup sugar
- 1 packet of vanilla/vanilla sugar
- 1 tablespoon butter
Preparation
Put in a saucepan the cold milk and add the flour. Place it on the stove and slowly begin to stir constantly, so it would be smooth (use whisk to make it easier). After 5 min. add sugar and vanilla. When its consistence thickens enough – as for muhallebi, and it starts boiling, remove it from the heat. Add the butter(unmelted) and start beating by using blender or wooden spoon. Put the mixture in a glass ptale and place it in the refrigerator for 1-2 hours to get cold.
You can decorated it as you like – by sprinkling biscuits, hazelnuts, alnut, almond, peanut, pistachio, cinnamon or coconut flakes.
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Makarnayı haşlayın ve süzün. Dayanıklı fırın kabına alın. Süt, yumurta ve tuzu bir kapta çırpın. Bu karışımı haşlanmış makarnanın üstüne gezdirin. Tereyağını küçük parçalara bölerek makarnanın üstüne yerleştirin. En üste rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek önceden ısıtılmamış 180 C ‘lik fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin. Bıçakla keserek servis yapın. Afiyet olsun
Malzemeler
- 1/2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı ev kuskusu
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı soğuk su
- 3,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Pirinci yıkayın ve 1 su bardağı soğuk su ile haşlamaya başlayın. Pirinç yumuşar gibi olunca 3,5 su bardağı sıcak su ile beraber kuskusu da ekleyin.Tuzunu ekleyip pilav gibi olana dek suyunu çektirin. Kuskuslar iyice yumuşayınca pilavımız pişmiş demektir. Tereyağını eritip üstüne gezdirin ve karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın
